Les choux de Bruxelles gratinés sont un délicieux accompagnement, idéal à servir pendant les mois les plus froids. Leur texture croquante se marie parfaitement avec le fromage parmesan râpé, qui crée une croûte dorée et savoureuse. Un plat simple à préparer mais riche en goût, parfait pour enrichir votre menu d'automne ou d'hiver.
Nettoyer les choux, les laver, les faire bouillir dans de l'eau salée, les égoutter, les disposer en pyramide dans un plat beurré, les parsemer de noisettes de beurre, les recouvrir de parmesan et les faire gratiner au four.
Avant de servir, verser le reste du beurre fondu dessus.
Casserole
Poêle
Râpe
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours.
Cet accompagnement est riche en vitamines et minéraux, parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson.
Italia
| Énergie (kcal) | 186,39 |
| Glucides (g) | 3,43 |
| dont sucres (g) | 2,67 |
| Lipides (g) | 15,57 |
| dont saturés (g) | 9,16 |
| Protéines (g) | 6,35 |
| Fibres (g) | 3,94 |
| Vente (g) | 0,06 |
