Le Cocktail Bleu est une entrée à base de poisson bleu, typique de la cuisine méditerranéenne. Frais et léger, il est parfait à déguster pendant les chaudes journées d'été. L'association entre le poisson bleu et des ingrédients frais comme le céleri, les carottes et la laitue fait de ce cocktail une excellente option pour un apéritif savoureux.
Dans une casserole, versez le vin blanc, ajoutez autant d'eau et les aromates ; faites cuire le poisson lavé et nettoyé
Laissez refroidir et découpez en plusieurs 'filets' ; disposez-les sur un lit de laitue coupée en fines lanières
Assaisonnez avec de l'huile, du sel et du citron
Verre à cocktail
Shaker
Servir froid
Italia
| Énergie (kcal) | 75,82 |
| Glucides (g) | 1,49 |
| dont sucres (g) | 1,48 |
| Lipides (g) | 3,96 |
| dont saturés (g) | 0,9 |
| Protéines (g) | 6,73 |
| Fibres (g) | 0,8 |
| Vente (g) | 0,04 |
