Les colombs sont des gâteaux typiques de la tradition italienne, préparés pendant les fêtes de Pâques. Ce sont des gâteaux en forme de colombe, symbole de paix, et ils sont moelleux et parfumés. La recette prévoit l'utilisation de farine, œuf, levure de bière, beurre, sucre, zeste de citron, confettis colorés et sel. Leur goût doux et délicat les rend parfaits pour être dégustés au petit-déjeuner ou comme collation. Ils sont un festival de couleurs et de saveurs qui conquièrent petits et grands.
Disposer la farine en fontaine
Ajouter l'œuf, le beurre fondu, le sucre, le jus de citron, un peu de sel, 1/2 tasse d'eau tiède avec la levure
Travailler la pâte lisse; laisser reposer 30 minutes
Étaler la pâte épaisse; découper des morceaux de pâte en forme de bonhommes
Des chutes, faire des chaussures, ceintures, couvre-chefs et avec les confettis faire des yeux et des boutons
Les déposer sur la plaque de cuisson et cuire à 180 degrés
Moule en forme de colombe
Italia
| Énergie (kcal) | 354,94 |
| Glucides (g) | 53,75 |
| dont sucres (g) | 15,45 |
| Lipides (g) | 13,01 |
| dont saturés (g) | 7,15 |
| Protéines (g) | 8,34 |
| Fibres (g) | 1,49 |
| Vente (g) | 0,02 |
