Concombres à la turque

Name: Concombres à la turque
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.s. Concombres; 2 Cuillères Yaourt Entier; 1 Cuillère Vinaigre de Vin; 3 Cuillères Huile d'Olive; q.s. Sel; 1 Tour Poivre; q.s. Menthe fraîche

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Catégorie: Entrées

Les concombres à la turque sont un accompagnement frais et léger typique de la cuisine méditerranéenne. Leur simplicité et rapidité de préparation les rendent parfaits pour accompagner des plats principaux à base de viande ou de poisson.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 0 minCuisson: 0 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Concombresq.s.
Yaourt entier2Cuillères
Vinaigre de vin1Cuillère
Huile d'olive3Cuillères
Selq.s.
Poivre1Tour
Menthe fraîcheq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 3
Éplucher les concombres et les couper en tranches très fines avec l'ustensile pour chips de pommes de terre, les mettre sur une passoire, les saler et les laisser dégorger pendant une heure.
ÉTAPE 2 DE 3
Les sécher bien. Dans un bol, mélanger le yaourt avec le sel et le poivre.
ÉTAPE 3 DE 3
Ajouter les concombres coupés finement et des feuilles de menthe fraîche.

Suggestions

Planche à découper
Couteau

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours

Autres informations

Plat frais et léger

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	354,63
Glucides (g)	22,91
dont sucres (g)	22,91
Lipides (g)	23,37
dont saturés (g)	3,85
Protéines (g)	6,9
Fibres (g)	15,41
Vente (g)	0,03

Protéines
6,9g·10%
Glucides
22,91g·33%
Graisses
23,37g·34%
Fibres
15,41g·22%