Coquilles Farcies
Les coquilles farcies sont un plat principal savoureux et riche, parfait à préparer pour un dîner spécial. Les pâtes coquilles sont farcies avec une délicieuse combinaison de jambon cuit, ricotta, fromage Parmesan, basilic et marjolaine. Le tout est gratiné avec une délicieuse béchamel. Un plat qui saura conquérir tous les palais!
Ingrédients
- Pâtes type coquilles grandes
500g500g - Jambon cuit
80g80g - Ricotta
200g200g - Fromage parmesan
80g80g - Basilicq.b.
- Marjolaineq.b.
- Pour la béchamel:
- Beurre
100g100g - Farine
2cuillères2cuillères - Lait
50cl50cl
Produits disponibles à l'achat
Jambon Cuit au naturel demi
1 produit1 produit € 94,90Ricotta sèche douce 300g
1 produit1 produit € 5,30Beurre à la truffe 80g - spécialité artisanale
1 produit1 produit € 9,90
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 1
Cuire à mi-cuisson les coquilles et pendant ce temps préparer la farce en passant le jambon cuit et en l'ajoutant à la ricotta et aux herbes et en assaisonnant le tout avec du sel et de la muscade; remplir avec une cuillère à café les coquilles égouttées et refroidies, les mettre dans un plat à four en les assaisonnant avec de la béchamel et du parmesan et faire gratiner au four
Suggestions
Poêle antiadhésive
Moules pour les coquilles
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur pour un maximum de 3 jours.
Autres informations
Cette recette est typique de la région Émilie-Romagne.
Origine
Italia
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 273,86 |
| Glucides (g) | 29,1 |
| dont sucres (g) | 4,22 |
| Lipides (g) | 12,97 |
| dont saturés (g) | 7,4 |
| Protéines (g) | 11,68 |
| Fibres (g) | 0,61 |
| Vente (g) | 0,14 |
- Protéines11,68g·21%
- Glucides29,1g·54%
- Graisses12,97g·24%
- Fibres0,61g·1%