Les coquilles farcies sont un plat principal savoureux et riche, parfait à préparer pour un dîner spécial. Les pâtes coquilles sont farcies avec une délicieuse combinaison de jambon cuit, ricotta, fromage Parmesan, basilic et marjolaine. Le tout est gratiné avec une délicieuse béchamel. Un plat qui saura conquérir les palais de tous!
Cuire à mi-cuisson les coquilles et pendant ce temps préparer la farce en passant le jambon cuit et en l'ajoutant à la ricotta et aux herbes, en assaisonnant le tout avec du sel et de la muscade; remplir avec une cuillère à café les coquilles égouttées et refroidies, les mettre dans un plat à four en les assaisonnant avec de la béchamel et du parmesan et faire gratiner au four
Poêle antiadhésive
Moules pour les coquilles
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
Cette recette est typique de la région Émilie-Romagne.
Italia
| Énergie (kcal) | 273,86 |
| Glucides (g) | 29,1 |
| dont sucres (g) | 4,22 |
| Lipides (g) | 12,97 |
| dont saturés (g) | 7,4 |
| Protéines (g) | 11,68 |
| Fibres (g) | 0,61 |
| Vente (g) | 0,14 |
