Les courgettes au four sont un plat simple et savoureux. Les courgettes sont coupées en tranches et assaisonnées avec de la purée de tomates, de l'huile d'olive, de la mozzarella et du parmesan. Enfin, elles sont cuites au four et parfumées au basilic pour un goût traditionnel.
Coupez les courgettes en tranches, dans le sens de la longueur. Faites-les blanchir quelques minutes dans une grande quantité d'eau salée puis égouttez-les.
Prenez un plat allant au four, huilez-le et commencez à superposer en alternant des tranches de courgette, de tomate, du parmesan et de la mozzarella.
Une fois les couches terminées, enfournez à 180 degrés, four statique, pendant environ 30 minutes en activant le gril 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Servez avec des feuilles de basilic frais.
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| Énergie (kcal) | 65,43 |
| Glucides (g) | 2,11 |
| dont sucres (g) | 2,07 |
| Lipides (g) | 3,93 |
| dont saturés (g) | 2,34 |
| Protéines (g) | 4,97 |
| Fibres (g) | 0,92 |
| Vente (g) | 0,12 |
