Le Crabe avec Avocat est un délicieux plat de poisson frais enrichi par la crémeux de l'avocat. Parfait pour un déjeuner léger mais savoureux, ce plat est facile à préparer et ne prend que quelques minutes. L'avocat est coupé en dés et assaisonné avec la chair de crabe, la crème, le beurre, la sauce rubra, le tabasco, le jus de citron, le sel et le poivre. Le résultat est une explosion de saveurs fraîches et crémeuses qui se marient parfaitement. Essayez cette délicieuse recette et surprenez vos invités avec un plat raffiné et irrésistible.
Épluchez les avocats, coupez-les en tranches, arrosez-les de jus de citron, assaisonnez-les pendant 10 minutes dans une poêle avec une noix de beurre, du sel, du poivre et disposez-les sur le plat de service.
Dans la même poêle, mettez la chair de crabe soigneusement égouttée et débarrassée des éventuels restes de cartilage.
Amollissez-la avec la crème et assaisonnez avec un jet de sauce rubra et quelques gouttes de tabasco.
Laissez épaissir quelques minutes et versez le mélange sur les tranches d'avocat.
Vins d'accompagnement : Trento VQSPRD Verdicchio Dei Castelli Di Jesi "Spumante" DOC Torbato "Brut" IGT Di Sardegna
Couteau
Bol
Italia
| Énergie (kcal) | 185,95 |
| Glucides (g) | 1,49 |
| dont sucres (g) | 1,49 |
| Lipides (g) | 16,27 |
| dont saturés (g) | 4,34 |
| Protéines (g) | 7,65 |
| Fibres (g) | 1,73 |
| Vente (g) | 0,08 |
