Crevettes au Poivre

Name: Crevettes au Poivre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 30 Crevettes; 1 Verre Vin Marsala; 1 Verre Crème liquide; 80 G Beurre; q.b. Carotte; q.b. Céleri; q.b. Oignon; q.b. Poivre de Cayenne; q.b. Sel

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Catégorie: Plats de résistance

Les crevettes au poivre sont un délicieux plat principal de fruits de mer, parfait à servir lors d'occasions spéciales ou pour un dîner élégant. Les crevettes sont cuites dans une délicieuse sauce au poivre, obtenant une saveur intense et épicée. La présence du vin Marsala et de la crème liquide rend le plat encore plus riche et crémeux. À essayer!

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Crevettes30
Vin marsala1Verre
Crème liquide1Verre
Beurre80G
Carotteq.b.
Céleriq.b.
Oignonq.b.
Poivre de cayenneq.b.
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Nettoyer les crevettes et les décortiquer
ÉTAPE 2 DE 4
Les faire revenir dans la moitié du beurre avec la carotte, le céleri, l'oignon en morceaux, le poivre de Cayenne haché et le sel
ÉTAPE 3 DE 4
Ajouter le marsala, laisser évaporer et ajouter la crème
ÉTAPE 4 DE 4
Après avoir retiré les crevettes de la sauce, la faire réduire, ajouter le beurre, passer au tamis et verser sur les crevettes

Suggestions

Poêle
Couteau

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

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Énergie (kcal)	187,62
Glucides (g)	7,47
dont sucres (g)	7,47
Lipides (g)	12,07
dont saturés (g)	6,89
Protéines (g)	8,12
Vente (g)	0,09

Protéines
8,12g·29%
Glucides
7,47g·27%
Graisses
12,07g·44%
Fibres
0g·0%