Le croquant aux noisettes est une délicieuse spécialité sucrée, parfaite à déguster à tout moment de la journée. Les noisettes sont torréfiées puis mêlées au caramel de sucre, créant un mélange irrésistible de saveurs et de textures croustillantes. Parfait en accompagnement d'un café ou à offrir comme cadeau gourmand.
Faire caraméliser le sucre avec très peu d'eau ; lorsque celui-ci aura pris une couleur brune, ajouter les noisettes. Travailler le croquant sur un plan de marbre huilé avec de l'huile de graines à l'aide d'une spatule et le façonner selon son goût.
Poêle antiadhésive
Conserver dans un récipient hermétique
Sans gluten, adapté aux personnes cœliaques
Italy
| Énergie (kcal) | 511,57 |
| Glucides (g) | 62,32 |
| dont sucres (g) | 61,47 |
| Lipides (g) | 27,47 |
| dont saturés (g) | 1,78 |
| Protéines (g) | 5,91 |
| Fibres (g) | 3,47 |
