Croquant aux noisettes
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Le croquant aux noisettes est une délicieuse spécialité sucrée, parfaite à déguster à tout moment de la journée. Les noisettes sont grillées puis mélangées au caramel de sucre, créant un mélange irrésistible de saveurs et de textures croquantes. Parfait comme dessert à accompagner d'un café ou à offrir comme cadeau gourmand.
Difficulté: Moyen
Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min
Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min
Pays: Italia
Ingrédients
Nb. Portions
- Noisettes
300G300G - Sucre
400G400G
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 1
Faire caraméliser le sucre avec très peu d'eau, lorsque celui-ci est de couleur brune, ajouter les noisettes, travailler le croquant sur une table en marbre huilée avec de l'huile de graines à l'aide d'une spatule et modeler à votre goût
Suggestions
Poêle antiadhésive
Informations générales
Notes de conservation
Conserver dans un récipient hermétique
Autres informations
Sans gluten, adapté aux cœliaques
Origine
Italia
Analyse
Attention
Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it
Modes de vie
Intolérances et allergies
Macronutriments (100 gr)
Attention
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| Énergie (kcal) | 511,57 |
| Glucides (g) | 62,32 |
| dont sucres (g) | 61,47 |
| Lipides (g) | 27,47 |
| dont saturés (g) | 1,78 |
| Protéines (g) | 5,91 |
| Fibres (g) | 3,47 |
- Protéines5,91g·6%
- Glucides62,32g·63%
- Graisses27,47g·28%
- Fibres3,47g·3%