Le croquant aux noisettes est une délicieuse spécialité sucrée, parfaite à déguster à tout moment de la journée. Les noisettes sont grillées puis mélangées au caramel de sucre, créant un mélange irrésistible de saveurs et de textures croquantes. Parfait comme dessert à accompagner d'un café ou à offrir comme cadeau gourmand.
Faire caraméliser le sucre avec très peu d'eau, lorsque ce dernier est de couleur brune, ajouter les noisettes, travailler le croquant sur une table en marbre huilée avec de l'huile de graines à l'aide d'une spatule et modeler à votre goût
Poêle antiadhésive
Conserver dans un récipient hermétique
Sans gluten, adapté aux cœliaques
Italia
| Énergie (kcal) | 511,57 |
| Glucides (g) | 62,32 |
| dont sucres (g) | 61,47 |
| Lipides (g) | 27,47 |
| dont saturés (g) | 1,78 |
| Protéines (g) | 5,91 |
| Fibres (g) | 3,47 |
