Les crostoni aux anchois sont une délicieuse entrée typique de la cuisine italienne. Ils sont simples à préparer et ont une saveur prononcée et savoureuse. Les anchois frais confèrent un goût unique au plat, tandis que le fromage parmesan râpé ajoute une touche de crémeux. Ces crostoni sont parfaits à déguster toute l'année et sont idéaux pour commencer un repas avec style.
Passer les tranches de pain sans croûte dans 2 œufs battus avec du sel et les faire dorer dans le beurre, les égoutter et les disposer sur la plaque du four
Mélanger aux anchois nettoyés et coupés en morceaux les œufs, le parmesan et le sel
Répartir le mélange sur le pain et cuire au four chaud pendant environ 20 minutes
Saupoudrer de persil et servir chaud
Four
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 216,27 |
| Glucides (g) | 14,18 |
| dont sucres (g) | 1,27 |
| Lipides (g) | 11,92 |
| dont saturés (g) | 6,35 |
| Protéines (g) | 13,18 |
| Fibres (g) | 1,6 |
| Vente (g) | 0,23 |
