Les dentici au four sont un savoureux plat principal de poisson typique de la cuisine méditerranéenne. Les dentici sont cuits au four avec de l'ail, de l'huile d'olive, du persil, du sel, du poivre et une touche de vinaigre de vin qui apporte une saveur unique. Cette recette est simple à préparer mais a un grand effet, parfaite pour un dîner spécial ou une soirée entre amis. Les dentici au four sont tendres et succulents et se marient bien avec des accompagnements légers comme une salade composée ou des légumes grillés.
Nettoyez et évidez les dentici
Placez dans le ventre des poissons un peu d'ail, de persil, de sel et de poivre
Déposez les dentici dans un plat déjà huilé, versez dessus le reste d'huile et le vinaigre, salez-les et mettez-les au four chaud
De temps en temps, recueillez au fond du plat le jus et versez-le sur le poisson afin qu'il ne se dessèche pas trop
Plat à four
Verre doseur
Bol
Italy
| Énergie (kcal) | 50,35 |
| Glucides (g) | 0,13 |
| dont sucres (g) | 0,13 |
| Lipides (g) | 5,51 |
| dont saturés (g) | 0,79 |
| Protéines (g) | 0,05 |
| Fibres (g) | 0,02 |
