La dorade en papillote est un délicieux plat principal de poisson, très simple à préparer. La dorade est cuite dans une papillote de papier sulfurisé, avec des arômes frais comme le persil et le romarin, qui confèrent un parfum irrésistible au plat. Le jus de citron ajoute une note de fraîcheur, tandis que l'huile d'olive apporte de la tendreté au poisson. Une option délicieuse pour un dîner léger et savoureux.
Étalez une feuille de papier d'aluminium sur la table et posez-y le poisson
Salez, poivrez, introduisez une branche de romarin; arrosez-le généreusement d'huile et de jus de citron battus ensemble, saupoudrez de persil haché
Fermez la papillote, posez-la sur une plaque et mettez-la dans le four chaud
Le temps de cuisson est en moyenne de 15 minutes par demi-kilo
Vins d'accompagnement: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC
Papier sulfurisé
Italia
| Énergie (kcal) | 156,19 |
| Glucides (g) | 1,45 |
| dont sucres (g) | 1,45 |
| Lipides (g) | 8,2 |
| dont saturés (g) | 1,9 |
| Protéines (g) | 19,09 |
| Fibres (g) | 0,27 |
| Vente (g) | 0,1 |
