La dorade en papillote avec crevettes est un délicieux plat principal d'origine italienne. La papillote est une technique de cuisson qui permet de conserver intacte la saveur des poissons et des crustacés, rendant le plat encore plus parfumé et juteux. La délicatesse de la dorade se marie parfaitement avec la saveur intense des crevettes, tandis que les arômes de l'ail, de l'origan et de l'huile d'olive extra-vierge complètent le profil gustatif. Un plat idéal à servir lors d'un dîner spécial ou pour surprendre les invités.
Nettoyez le poisson
Préparez 2 morceaux de papier d'aluminium deux fois plus grands que le poisson
Placez la dorade au centre et les crevettes tout autour, la tomate en morceaux, les olives, 4 tranches de citron, l'origan, le sel, le poivre et l'oignon
Assaisonnez avec beaucoup d'huile et fermez la papillote
Faites cuire au four à 220 degrés pendant 30 minutes
Papier sulfurisé
Poêle
Italia
| Énergie (kcal) | 86,8 |
| Glucides (g) | 2,39 |
| dont sucres (g) | 2,39 |
| Lipides (g) | 2,84 |
| dont saturés (g) | 0,63 |
| Protéines (g) | 12,87 |
| Fibres (g) | 0,28 |
| Vente (g) | 0,11 |
