Les dorades grillées sont un délicieux plat de poisson typique de la tradition méditerranéenne. Les dorades sont assaisonnées avec du persil, du citron et de la chapelure pour les rendre croustillantes et savoureuses. Ce plat est parfait pour un dîner léger et sain.
Nettoyez les dorades et laissez-les mariner quelques heures dans de l'huile, du sel, du poivre, du jus de citron et du persil haché
Égouttez-les et saupoudrez-les de chapelure fine
Faites-les cuire sur la grille chauffée du four à feu modéré pendant 15 minutes ou un peu plus
Pendant la cuisson, retournez les dorades deux ou trois fois en les badigeonnant avec le liquide de la marinade
Servez-les immédiatement bien chaudes
Vins d'accompagnement : Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC Greco Di Tufo DOC
Barbecue
Pinces pour griller
Brosse pour badigeonner l'huile
Italia
| Énergie (kcal) | 1,15 |
| Glucides (g) | 0,18 |
| dont sucres (g) | 0,18 |
| Protéines (g) | 0,05 |
| Fibres (g) | 0,15 |
