Les fagottini au bacon sont une délicieuse entrée idéale pour les amateurs de saveurs intenses. Ces roulés croustillants sont farcis d'un savoureux mélange de viande hachée, de saucisse, d'oignon et de fromage Emmenthal. Enveloppés de tranches de bacon croustillantes et cuits au four, ils deviennent irrésistibles. Servez-les avec un verre de vin blanc sec pour une expérience gustative complète.
Faire revenir dans un peu d'huile et de beurre l'oignon haché, ajouter la viande et la saucisse émiettée
Ajouter le vin, le sel et le poivre et cuire pendant quelques minutes
Incorporer l'Emmenthal râpé et l'oeuf
Couper en deux les têtes d'endive, retirer quelques feuilles centrales et les remplir avec la préparation, les reconstituer et les envelopper d'une tranche de bacon
Les cuire dans un plat beurré au four à 200 °C
Bol
Poêle
Planche à découper
Couteau
Italy
| Énergie (kcal) | 65,47 |
| Glucides (g) | 1,38 |
| dont sucres (g) | 1,38 |
| Lipides (g) | 4 |
| dont saturés (g) | 1,1 |
| Protéines (g) | 4,96 |
| Fibres (g) | 1,74 |
| Vente (g) | 0,08 |
