Les fenouils au jambon sont un délicieux accompagnement parfait pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Les fenouils sont bouillis, enveloppés dans une tranche de jambon cru et gratinés au four avec du beurre, du persil haché et du fromage parmesan râpé. Un plat simple mais savoureux, qui combine le goût frais et croquant du fenouil avec la salinité du jambon et la crémeux du fromage gratiné.
Faire cuire les fenouils nettoyés dans de l'eau bouillante salée
Les égoutter, les couper en 8 quartiers, les faire dorer dans un plat avec le beurre, les saler et déposer sur chaque quartier une tranche de jambon, saupoudrer de parmesan et de persil, arroser de beurre fondu et cuire au four chaud pendant 10 minutes
Poêle
Casserole
Râpe
Four
Italia
| Énergie (kcal) | 300,46 |
| Glucides (g) | 0,91 |
| dont sucres (g) | 0,84 |
| Lipides (g) | 24,92 |
| dont saturés (g) | 12,27 |
| Protéines (g) | 17,13 |
| Fibres (g) | 2,11 |
| Vente (g) | 1,32 |
