Les fenouils au provolone sont un accompagnement savoureux et facile à préparer. Les fenouils sont gratinés avec du fromage provolone épicé, du grana râpé et de la chapelure croustillante, pour un plat au goût irrésistible.
Faire bouillir pendant 15 minutes dans de l'eau salée les fenouils nettoyés, lavés et coupés en deux
Après les avoir égouttés, les ouvrir légèrement et les farcir de fines tranches de provolone, puis les placer dans un plat à gratin huilé avec la moitié tournée vers le haut
Finir avec un filet d'huile
Les saupoudrer de grana et de chapelure et les gratiner au four
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 2 jours
Cette recette est originaire de la région de Campanie en Italie
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 245,28 |
| Glucides (g) | 1,39 |
| dont sucres (g) | 1,39 |
| Lipides (g) | 18,3 |
| dont saturés (g) | 10,86 |
| Protéines (g) | 18,35 |
| Fibres (g) | 0,86 |
| Vente (g) | 1,22 |
