Les fenouils au provolone sont un accompagnement savoureux et facile à préparer. Les fenouils sont gratinés avec du fromage provolone piquant, du grana râpé et une chapelure croustillante, pour un plat au goût irrésistible.
Faire cuire les fenouils, épluchés, lavés et coupés en deux, dans de l'eau salée pendant 15 minutes
Après les avoir égouttés, les ouvrir légèrement et les garnir de fines tranches de provolone, puis les disposer dans un plat allant au four graissé, la moitié tournée vers le haut
Terminer par un filet d'huile d'olive
Les saupoudrer de grana râpé et de chapelure, puis gratiner au four
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant au maximum 2 jours
Cette recette est originaire de la région Campanie en Italie
Italy, Campania
| Énergie (kcal) | 245,28 |
| Glucides (g) | 1,39 |
| dont sucres (g) | 1,39 |
| Lipides (g) | 18,3 |
| dont saturés (g) | 10,86 |
| Protéines (g) | 18,35 |
| Fibres (g) | 0,86 |
| Vente (g) | 1,22 |
