Les fenouils aux noix et oranges sont un accompagnement frais et croquant, parfait pour accompagner viandes ou poissons. La combinaison des fenouils avec le goût sucré des oranges et la saveur prononcée des noix crée un équilibre de saveurs unique. Ce plat est idéal pour enrichir la table pendant les mois d'hiver, car les oranges sont de saison et apportent une touche de fraîcheur.
Retirez les feuilles les plus dures des fenouils
Coupez-les en fines tranches, lavez-les, séchez-les et mettez-les dans un saladier
Assaisonnez-les avec un peu d'huile, une pincée de sel et une de poivre
Pelez les oranges à vif, coupez-les en tranches et ajoutez-les aux fenouils
Ajoutez également les noix décortiquées et concassées
Mélangez et servez
Italia
| Énergie (kcal) | 192,08 |
| Glucides (g) | 6,22 |
| dont sucres (g) | 5,75 |
| Lipides (g) | 16,29 |
| dont saturés (g) | 1,35 |
| Protéines (g) | 4,06 |
| Fibres (g) | 2,93 |
| Vente (g) | 0,25 |
