Fenouils Frits

Name: Fenouils Frits
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Fenouils; 1 Œuf; q.b. Fromage Râpé; 60 G Beurre; q.b. Sel

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Catégorie: Accompagnements

Les fenouils frits sont un accompagnement savoureux typique de la cuisine italienne. Les fenouils sont coupés en morceaux, passés dans l'œuf battu et le fromage râpé, puis frits à la poêle avec du beurre. Le résultat est un plat croustillant et savoureux, parfait pour accompagner viandes ou poissons.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 15 minCuisson: 15 min

Temps de préparation: 10 minPréparation: 10 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Fenouils4
Œuf1
Fromage râpéq.b.
Beurre60G
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Nettoyez, lavez et faites cuire les fenouils entiers dans de l'eau salée
ÉTAPE 2 DE 5
Coupez-les en tranches épaisses dans le sens de la largeur et séchez-les délicatement sur du papier absorbant
ÉTAPE 3 DE 5
Passez-les dans l'œuf battu avec le sel puis dans le fromage râpé
ÉTAPE 4 DE 5
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre le beurre et dorez les tranches des deux côtés
ÉTAPE 5 DE 5
Servez-les chauds

Suggestions

Poêle
Bol

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

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Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	278,52
Glucides (g)	0,77
dont sucres (g)	0,77
Lipides (g)	28,63
dont saturés (g)	16,23
Protéines (g)	4,02
Fibres (g)	0,93
Vente (g)	0,1

Protéines
4,02g·12%
Glucides
0,77g·2%
Graisses
28,63g·83%
Fibres
0,93g·3%