Les ferratelle de Pettorano sont de délicieuses pâtisseries des Abruzzes à base de sucre, saindoux, farine, oeufs, zestes de citron râpés, levure et extrait de cannelle. Ces beignets croustillants ressemblent à des gaufres fines, mais possèdent une saveur unique et irrésistible. Les ferratelle sont généralement préparées pendant les fêtes de Noël ou à l'occasion de mariages et d'autres célébrations spéciales. Leur forme ronde et le motif caractéristique imprimé sur la surface les rendent encore plus attrayantes. Essayez de déguster les ferratelle de Pettorano accompagnées d'une tasse de café ou d'une boule de glace pour une expérience savoureuse et traditionnelle!
Pétrir le tout et cuire sur la plaque pour ferratelle
Plaque pour ferratelle
Cuillère
Bol
Râpe
Conserver dans un récipient hermétique, à température ambiante
Les ferratelle de Pettorano sont une pâtisserie typique de la tradition des Abruzzes
Italy, Abruzzo
| Énergie (kcal) | 387,36 |
| Glucides (g) | 53,04 |
| dont sucres (g) | 20,76 |
| Lipides (g) | 17,1 |
| dont saturés (g) | 7,1 |
| Protéines (g) | 7,31 |
| Fibres (g) | 2,74 |
| Vente (g) | 0,04 |
