Les Fettuccine Aux Champignons sont un délicieux plat de pâtes assaisonné de champignons porcini secs, de crème liquide et de fromage Parmesan. Cette recette est typique de la cuisine italienne et représente un excellent premier plat à déguster pendant la saison automnale.
Piquer la viande avec le parmesan en morceaux, la faire dorer dans l'huile et déglacer avec le vin blanc
Ajouter la crème liquide et cuire lentement pendant 1 heure, ajouter les champignons réhydratés et coupés en morceaux, laisser cuire encore 90 minutes
Assaisonner les fettuccine et servir avec du parmesan râpé
Poêle
Cuillère à café
Râpe
Italia
| Énergie (kcal) | 219,4 |
| Glucides (g) | 1,57 |
| dont sucres (g) | 1,53 |
| Lipides (g) | 19,45 |
| dont saturés (g) | 9,94 |
| Protéines (g) | 7,99 |
| Fibres (g) | 0,5 |
| Vente (g) | 0,06 |
