Le flan aux épinards est un délicieux accompagnement à base d'épinards frais et de fromage Emmenthal râpé. Sa consistance douce et son goût délicat en font le parfait accompagnement de viandes ou de poissons. Essayez-le aussi en plat végétarien !
Faire revenir les épinards hachés dans le beurre
Ajouter l'Emmenthal et les 2 œufs entiers à la béchamel
Saler, battre avec une fourchette et ajouter les épinards et les jaunes d'œufs
Beurrer et saupoudrer de chapelure un moule à flan, y disposer le mélange et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes
Moule à flan
Poêle
À conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours
Plat végétarien
Italy
| Énergie (kcal) | 156,01 |
| Glucides (g) | 6,1 |
| dont sucres (g) | 2,32 |
| Lipides (g) | 12,46 |
| dont saturés (g) | 5,16 |
| Protéines (g) | 4,62 |
| Fibres (g) | 0,95 |
| Vente (g) | 0,06 |
