Le Flan de Bettes au Four est un délicieux accompagnement à base de bettes, enrichi de fromage Parmigiano Reggiano. Ce plat est simple à préparer et parfait pour accompagner viandes ou poissons.
Faire bouillir les bettes dans de l'eau salée, les égoutter, les hacher et les faire passer au beurre
Préparer ensuite une béchamel avec le beurre, la farine et le lait, y mélanger les bettes et le fromage Parmigiano Reggiano, ajouter les œufs et saler
Verser le mélange dans un moule beurré et saupoudré de chapelure, puis mettre au four pendant environ 20 minutes
Moule à flan
Italy
| Énergie (kcal) | 75,16 |
| Glucides (g) | 5,45 |
| dont sucres (g) | 1,97 |
| Lipides (g) | 4,29 |
| dont saturés (g) | 2,55 |
| Protéines (g) | 4,39 |
| Fibres (g) | 1 |
| Vente (g) | 0,22 |
