Le tortino à la ricotta est un délicieux plat rustique, typique de la cuisine italienne. Préparé avec des ingrédients simples comme la ricotta, l'oeuf entier, le sel et le fromage Parmigiano, ce plat d'accompagnement se caractérise par une texture irrésistiblement douce et crémeuse. Il peut être servi chaud en accompagnement ou froid en entrée. Son origine est incertaine mais il est certainement très apprécié dans plusieurs régions d'Italie.
Beurrer le moule et saupoudrer de chapelure, mélanger tous les ingrédients et les verser dans le moule, saupoudrer à nouveau de chapelure et parsemer de petits morceaux de beurre
Piquer afin qu'il ne gonfle pas et cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré
Italy
| Énergie (kcal) | 143,66 |
| Glucides (g) | 3,04 |
| dont sucres (g) | 3,04 |
| Lipides (g) | 10,61 |
| dont saturés (g) | 6,34 |
| Protéines (g) | 9,27 |
| Vente (g) | 0,09 |
