Les Crèmes aux œufs sont de délicieux hors-d'œuvre à base d'œufs, de jambon cuit et de fromage parmesan râpé. Elles sont moelleuses et crémeuses, parfaites pour commencer un dîner spécial ou pour surprendre les invités. Cette recette est typique de la cuisine italienne et peut être savourée en toute saison.
Battre les œufs avec le lait
Ajouter une généreuse poignée de parmesan, le jambon finement haché et une pincée de sel
Bien mélanger et verser le mélange dans 4 moules beurrés
Cuire les crèmes au bain-marie dans un four chaud à 200 degrés pendant environ 15 minutes
Les laisser tiédir et les démouler
Moules à crèmes
Conserver les crèmes aux œufs au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
Italy
| Énergie (kcal) | 195,8 |
| Glucides (g) | 0,16 |
| dont sucres (g) | 0,16 |
| Lipides (g) | 13,69 |
| dont saturés (g) | 6,67 |
| Protéines (g) | 17,95 |
| Vente (g) | 0,91 |
