Les Flans aux Œufs sont de délicieux hors-d'œuvre à base d'œufs, de jambon cuit et de fromage parmesan râpé. Ils sont moelleux et crémeux, parfaits pour commencer un dîner spécial ou pour surprendre les invités. Cette recette est typique de la cuisine italienne et peut être dégustée en toute saison.
Battre les œufs avec le lait
Ajouter une bonne poignée de parmesan, le jambon finement haché et une pincée de sel
Bien mélanger et verser le mélange dans 4 moules beurrés
Cuire les flans au bain-marie dans un four chaud à 200 degrés pendant environ 15 minutes
Laisser tiédir et démouler
Moules à flans
Conserver les flans aux œufs au réfrigérateur pendant un maximum de 3 jours.
Italia
| Énergie (kcal) | 195,8 |
| Glucides (g) | 0,16 |
| dont sucres (g) | 0,16 |
| Lipides (g) | 13,69 |
| dont saturés (g) | 6,67 |
| Protéines (g) | 17,95 |
| Vente (g) | 0,91 |
