La focaccia à la saucisse est une délicieuse entrée typique de la région Liguria. La focaccia est préparée avec une base de pâte à pain moelleuse et parfumée, enrichie d'une couche de saucisse savoureuse, de fromage Fontina fondant, de romarin aromatique, d'ail et d'huile d'olive. Le résultat est un plat goûteux et irrésistible qui séduira tous les palais. Idéale servie chaude en entrée ou à déguster lors d'un apéritif entre amis. Goûtez-la et vous ne pourrez pas résister !
Diviser la pâte à pain en 2 parts et l'étaler séparément en 2 rectangles de la taille de la plaque de cuisson
Recouvrir la plaque de papier cuisson, y déposer un rectangle de pâte, répartir dessus la Fontina en fines tranches et la saucisse émiettée, poser par-dessus l'autre rectangle de pâte et bien sceller les bords
Répartir sur la surface l'ail coupé en lamelles et les aiguilles de romarin
Cuire dans un four préchauffé à 230 degrés pendant environ 20 minutes
Four
Poêle
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1-2 jours. Réchauffer légèrement avant de consommer.
Un plat typique de la région Liguria
Italy, Liguria
| Énergie (kcal) | 336,81 |
| Glucides (g) | 40,26 |
| dont sucres (g) | 1,55 |
| Lipides (g) | 12,99 |
| dont saturés (g) | 5,68 |
| Protéines (g) | 16,71 |
| Fibres (g) | 0,98 |
| Vente (g) | 0,62 |
