La focaccia à la saucisse est une délicieuse entrée typique de la région de Ligurie. La focaccia est préparée avec une base de pâte à pain douce et parfumée, enrichie d'une couche de saucisse savoureuse, de fromage fontina fondant, de romarin aromatique, d'ail et d'huile d'olive. Le résultat est un plat savoureux et irrésistible qui séduira tous les palais. Idéal à servir chaud comme entrée ou à déguster lors d'un apéritif entre amis. Essayez-la et vous ne pourrez pas résister!
Diviser la pâte en 2 parties et l'étaler séparément en 2 rectangles de la taille de la plaque de cuisson
Tapisser cette dernière de papier sulfurisé, la couvrir avec 1 rectangle de pâte, y répartir le fontina en tranches fines et la saucisse émiettée, poser dessus le rectangle de pâte et bien sceller les bords
Répartir sur la surface l'ail coupé en lamelles et les aiguilles de romarin
Cuire au four déjà chaud à 230 degrés pendant environ 20 minutes
Four
Poêle
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 1-2 jours. Réchauffer légèrement avant de consommer.
Le plat typique de la région de Ligurie
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 336,81 |
| Glucides (g) | 40,26 |
| dont sucres (g) | 1,55 |
| Lipides (g) | 12,99 |
| dont saturés (g) | 5,68 |
| Protéines (g) | 16,71 |
| Fibres (g) | 0,98 |
| Vente (g) | 0,62 |
