Fregnacce Alla Sabinese

Name: Fregnacce Alla Sabinese
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Pâtes Type Fregnacce; 100 G Champignons Mixtes; 1 Bouteille Tomate; 1 Pincée Persil; 1 Poignée Olives Noires; 6 Cuillères Huile d'Olive; 4 Gousses Ail Haché; 2 Pincées Piment

@tuduu

Catégorie: Plats principaux

Les fregnacce alla sabinese sont un plat principal typique de la cuisine du Latium. Cette recette est caractérisée par des pâtes type fregnacce assaisonnées de champignons mixtes, tomate, persil, olives noires, huile d'olive, ail haché et piment. Un plat savoureux et riche en saveurs méditerranéennes.

Difficulté: Facile

Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Pâtes type fregnacce400G
Champignons mixtes100G
Tomate1Bouteille
Persil1Pincée
Olives noires1Poignée
Huile d'olive6Cuillères
Ail haché4Gousses
Piment2Pincées

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Les fregnacce sont similaires aux maltagliati
ÉTAPE 2 DE 5
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée
ÉTAPE 3 DE 5
Prendre une poêle, mettre l'ail, l'huile, le piment et faire revenir; puis ajouter : champignons, olives noires, tomate et cuire le tout pendant environ 10 minutes
ÉTAPE 4 DE 5
Égoutter les maltagliati, les ajouter à la sauce préparée et les mélanger
ÉTAPE 5 DE 5
Enfin, saupoudrer le tout de persil

Suggestions

Poêle
Couteau

Informations générales

Origine

Italia, Lazio

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	249,97
Glucides (g)	33,48
dont sucres (g)	2,16
Lipides (g)	10,53
dont saturés (g)	1,51
Protéines (g)	6,64
Fibres (g)	1,44

Protéines
6,64g·13%
Glucides
33,48g·64%
Graisses
10,53g·20%
Fibres
1,44g·3%