L'omelette au balsamique est un accompagnement irrésistible qui allie des saveurs intenses et une délicieuse onctuosité. L'ajout de vinaigre balsamique apporte une touche douce et acidulée qui se marie parfaitement avec les œufs et le fromage. L'omelette est également enrichie de copeaux de parmesan qui fondent délicatement pendant la cuisson, conférant un goût encore plus riche et délicieux. Avec une préparation simple et rapide, l'omelette au balsamique est parfaite à servir en entrée ou en accompagnement pour des dîners spéciaux.
Dans un bol, battre les œufs avec le parmesan râpé et le sel
Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive et y verser les œufs
Cuire l'omelette couverte à feu doux pendant 4 minutes
La retourner, la vaporiser de vinaigre balsamique et la cuire encore 3 minutes
La servir chaude, parsemée de parmesan en copeaux, de ciboulette hachée et de poivre
Poêle antiadhésive
Fouet
Planche à découper
Italia
| Énergie (kcal) | 157,77 |
| Glucides (g) | 0,02 |
| dont sucres (g) | 0,02 |
| Lipides (g) | 10,95 |
| dont saturés (g) | 5,05 |
| Protéines (g) | 14,78 |
| Vente (g) | 0,2 |
