Le pesto de fèves est un condiment savoureux et nutritif typique de la cuisine italienne. Cette recette associe la crémeux des fèves fraîches à la saveur intense du fromage pecorino, créant un plat de fusilli plein de saveurs méditerranéennes.
mixer jusqu'à obtenir une crème avec les fèves cuites à l'eau salée
Ajouter l'huile et le pecorino
Avec la crème, assaisonner les fusilli cuits al dente et servir avec une pincée de poivre frais
Mixeur ou blender
Italia
| Énergie (kcal) | 265,67 |
| Glucides (g) | 49,58 |
| dont sucres (g) | 1,63 |
| Lipides (g) | 2,77 |
| dont saturés (g) | 1,29 |
| Protéines (g) | 12,4 |
| Fibres (g) | 2,53 |
| Vente (g) | 0,14 |
