Les fusilli au romarin sont un plat simple mais savoureux, parfait pour ceux qui aiment le goût prononcé des herbes aromatiques. La combinaison du romarin frais avec le fromage parmesan râpé crée une saveur unique qui ravira le palais. Cette recette est d'origine italienne et peut être considérée comme un classique de la cuisine méditerranéenne.
Pendant que vous attendez que l'eau pour les pâtes bouille et que vous faites cuire les pâtes, lavez les brins de romarin et après les avoir séchés, arrachez les feuilles de la tige
Ensuite, hachez-les très finement de manière à obtenir deux cuillères pleines de poudre de romarin que vous mélangerez ensuite dans un bol avec les autres ingrédients
Lorsque les pâtes sont cuites, réservez un peu d'eau de cuisson, mélangez la sauce obtenue avec les fusilli et allongez-la éventuellement avec l'eau de cuisson si elle s'est trop épaissie
Italia
| Énergie (kcal) | 327,09 |
| Glucides (g) | 50,27 |
| dont sucres (g) | 2,51 |
| Lipides (g) | 10,13 |
| dont saturés (g) | 5,62 |
| Protéines (g) | 11,23 |
| Fibres (g) | 1,23 |
| Vente (g) | 0,03 |
