Les Fusilli aux Champignons sont un délicieux plat de pâtes assaisonné de champignons variés, de tomates pelées et d'oignon. Parfaits pour un déjeuner ou un dîner savoureux et gourmand.
Nettoyez, lavez et hachez les champignons avec un oignon de taille moyenne
Faites revenir le tout avec trois cuillères à soupe d'huile
Lorsque les champignons ont pris couleur, ajoutez les tomates avec leur jus de conservation, le sel et le poivre
Cuisez pendant 45 minutes
Retirez, ajoutez un peu de persil haché
Portez à ébullition une grande quantité d'eau salée, faites cuire les fusilli, égouttez-les al dente, placez-les sur le plat de service chaud, assaisonnez-les bien chauds avec le fromage râpé et une noix de beurre
Mélangez, complétez avec la sauce aux champignons et servez
Vins d'accompagnement : Alto Adige Schiava DOC, Montepulciano D'Abruzzo "Cerasuolo" DOC, Cirò "Rosato" DOC
Poêle
Casserole
Cuillère en bois
Italia
| Énergie (kcal) | 127,48 |
| Glucides (g) | 17,26 |
| dont sucres (g) | 1,38 |
| Lipides (g) | 4,1 |
| dont saturés (g) | 1,09 |
| Protéines (g) | 4,38 |
| Fibres (g) | 4,09 |
| Vente (g) | 0,01 |
