Un délicieux plat de fusilli avec une variété d'ingrédients : tomates pelées, ricotta, pancetta fumée et pecorino. Un plat inspiré de la tradition italienne mais avec une touche d'originalité.
Mettez l'oignon et l'ail hachés dans l'huile chaude
Dès que le mélange commence à colorer, faites-y revenir la pancetta coupée en dés
Versez le vin, laissez-le évaporer puis ajoutez les tomates pelées
Laissez cuire pendant environ 20 minutes
Pendant ce temps, travaillez la ricotta et le pecorino râpé à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à obtenir une texture crémeuse
Réunissez les deux préparations
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée et assaisonnez-les avec la sauce
Poêle
Casserole
Couteau
Italia
| Énergie (kcal) | 159,68 |
| Glucides (g) | 23,57 |
| dont sucres (g) | 2,93 |
| Lipides (g) | 4,28 |
| dont saturés (g) | 2,28 |
| Protéines (g) | 7,73 |
| Fibres (g) | 0,94 |
| Vente (g) | 0,12 |
