Gâteau à l'orange très moelleux

Préparation

1. ÉTAPE 1 DE 7

   Battez le beurre mou, le sucre, la vanille et la pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

2. ÉTAPE 2 DE 7

   Ajoutez les œufs, un à un, en battant toujours à grande vitesse. Le mélange doit être mousseux et gonflé.

3. ÉTAPE 3 DE 7

   Incorporez le jus d'orange à température ambiante et mélangez à basse vitesse.

4. ÉTAPE 4 DE 7

   Ajoutez la farine, la levure et le zeste d'orange tamisés, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte veloutée.

5. ÉTAPE 5 DE 7

   Versez la pâte dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four à 170° pendant environ 30-35 minutes.

6. ÉTAPE 6 DE 7

   Préparez le glaçage en mélangeant le jus d'orange avec le sucre, en cuisant jusqu'à obtenir une consistance sirupeuse.

7. ÉTAPE 7 DE 7

   Arrosez le gâteau avec le glaçage fraîchement préparé et laissez absorber. À volonté, ajoutez des copeaux de chocolat

Informations générales

Analyse

Macronutriments (100 gr)