Le gâteau aux amandes est un dessert italien typique, caractérisé par une base douce et humide enrichie d'une couche d'amandes croquantes. Il est parfait à déguster avec une tasse de café ou à servir comme dessert après un repas.
Faire griller les amandes quelques minutes dans le four chaud
Les hacher finement et les mélanger avec le sucre et la farine
Faire fondre le beurre au bain-marie et l'ajouter à la farine en mélangeant bien
Ajouter la levure, la liqueur et les blancs d'œufs montés en neige
Mélanger délicatement et verser la pâte dans un moule beurré
Cuire le gâteau dans un four chaud à 180 degrés pendant environ 40 minutes
Moule à gâteau
Mélangeur
Fouet
Italia
| Énergie (kcal) | 367,79 |
| Glucides (g) | 32,36 |
| dont sucres (g) | 23,3 |
| Lipides (g) | 23,02 |
| dont saturés (g) | 8,83 |
| Protéines (g) | 8,67 |
| Fibres (g) | 2,37 |
| Vente (g) | 0,06 |
