La génoise est un gâteau moelleux et léger, parfait à déguster seul ou fourré. Cette recette vous permettra de préparer une délicieuse génoise en utilisant le Bimby, un allié indispensable en cuisine. Avec quelques ingrédients simples et un peu de patience, vous obtiendrez un dessert très moelleux et irrésistible.
Faites le sucre glace : 20 secondes à vitesse turbo
Ajoutez les œufs : 20 secondes à vitesse 4
Versez à travers le trou du couvercle avec les lames en mouvement à vitesse 7 la farine, la vanilline, le sel et enfin la levure : 40 secondes à vitesse 7
Versez dans un moule à gâteau et faites cuire au four pendant 10 minutes à 160 degrés, 15 minutes à 180 degrés et 15 minutes à 200 degrés
C'est une excellente base pour les gâteaux fourrés
Bimby
batteur électrique
moule à gâteau
Conservez la génoise dans un récipient hermétique à température ambiante
Vous pouvez garnir la génoise avec du sucre glace ou des fruits frais
Italia
| Énergie (kcal) | 268,18 |
| Glucides (g) | 54,4 |
| dont sucres (g) | 32,67 |
| Lipides (g) | 3,43 |
| dont saturés (g) | 1,19 |
| Protéines (g) | 7,99 |
| Fibres (g) | 0,68 |
| Vente (g) | 0,27 |
