L'Agnellone au four avec les pommes de terre est un plat typique de la cucina toscana, riche en saveurs et en arômes intenses. L'agnellone est cuit au four avec les pommes de terre, assaisonné d'ail, de persil et de fromage Pecorino râpé. L'huile d'olive extra-vierge apporte une saveur irrésistible au plat. C'est un excellent choix pour un dîner spécial ou un dimanche en famille.
Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, les mettre dans un plat allant au four et les assaisonner avec du sel, du poivre, du persil, de l'huile et 1/2 tasse d'eau
Les saupoudrer de Pecorino râpé et y déposer les morceaux d'agnellone ; les assaisonner comme les pommes de terre et cuire au four à 180 degrés
Four
Casserole
Conserver au réfrigérateur pendant au maximum 2 jours
Plat traditionnel de la cucina toscana
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 179,5 |
| Glucides (g) | 9 |
| dont sucres (g) | 0,2 |
| Lipides (g) | 11,55 |
| dont saturés (g) | 5,62 |
| Protéines (g) | 10,05 |
| Fibres (g) | 0,8 |
| Vente (g) | 0,06 |
