Le gigot d'agneau au four avec pommes de terre est un plat typique de la cuisine toscane, riche en saveurs et en arômes intenses. Le gigot d'agneau est cuit au four avec des pommes de terre, assaisonné avec de l'ail, du persil et du fromage Pecorino râpé. L'huile d'olive extra vierge donne un goût irrésistible au plat. C'est un excellent choix pour un dîner spécial ou un dimanche en famille.
Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, les mettre dans un plat allant au four et les assaisonner avec du sel, du poivre, du persil, de l'huile et 1/2 tasse d'eau
Les saupoudrer de Pecorino râpé et disposer les morceaux de gigot d'agneau dessus; les assaisonner comme les pommes de terre et cuire au four à 180 degrés
Four
Plat
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plat traditionnel de la cuisine toscane
Italia, Toscana
| Énergie (kcal) | 179,5 |
| Glucides (g) | 9 |
| dont sucres (g) | 0,2 |
| Lipides (g) | 11,55 |
| dont saturés (g) | 5,62 |
| Protéines (g) | 10,05 |
| Fibres (g) | 0,8 |
| Vente (g) | 0,06 |
