Gnocchi au Fromage
Les gnocchis au fromage sont un plat principal savoureux et crémeux, parfait pour les amateurs de fromage. Les pâtes de pommes de terre sont enrichies de tranches de fromage et d'une délicieuse sauce à la crème et au fromage grana râpé. Le tout est ensuite gratiné au four pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Ingrédients
- Pâtes type gnocchi de pommes de terre
750G - Fromage en tranches
150G - Crème
5Cuillères à Soupe - Fromage grana râpé
4Cuillères à Soupe - Beurreq.b.
- Selq.b.
Préparation
- ÉTAPE 1 DE 2
Cuire les gnocchis dans une grande quantité d'eau salée, les égoutter au fur et à mesure qu'ils remontent à la surface et les placer dans un plat à gratin beurré
- ÉTAPE 2 DE 2
Les saupoudrer de grana, verser la crème, couvrir avec les tranches de fromage, enfourner pendant environ 5 minutes et servir très chaud
Suggestions
Casserole pour la cuisson des pâtes
Poêle
Râpe
Informations générales
Notes de conservation
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
Autres informations
Ce plat est un classique de la cuisine italienne, particulièrement répandu dans la région du Latium.
Origine
Italia, Lazio
Analyse
Attention
Macronutriments (100 gr)
Attention
| Énergie (kcal) | 151,35 |
| Glucides (g) | 13,62 |
| dont sucres (g) | 0,53 |
| Lipides (g) | 7,54 |
| dont saturés (g) | 4,47 |
| Protéines (g) | 7,5 |
| Fibres (g) | 1,19 |
| Vente (g) | 0,38 |
- Protéines7,5g·25%
- Glucides13,62g·46%
- Graisses7,54g·25%
- Fibres1,19g·4%