Les gnocchis au fromage sont un plat principal savoureux et crémeux, parfait pour les amateurs de fromage. Les pâtes de pommes de terre sont enrichies de tranches de fromage et d'une délicieuse sauce à la crème et au fromage grana râpé. Le tout est ensuite gratiné au four pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
Cuire les gnocchis dans une grande quantité d'eau salée, les égoutter au fur et à mesure qu'ils remontent à la surface et les placer dans un plat à gratin beurré
Les saupoudrer de grana, verser la crème, couvrir avec les tranches de fromage, enfourner pendant environ 5 minutes et servir très chaud
Casserole pour la cuisson des pâtes
Poêle
Râpe
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
Ce plat est un classique de la cuisine italienne, particulièrement répandu dans la région du Latium.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 151,35 |
| Glucides (g) | 13,62 |
| dont sucres (g) | 0,53 |
| Lipides (g) | 7,54 |
| dont saturés (g) | 4,47 |
| Protéines (g) | 7,5 |
| Fibres (g) | 1,19 |
| Vente (g) | 0,38 |
