Les gnocchis de pain et épinards sont un plat principal savoureux et consistant, parfait pour les mois les plus froids. Préparés avec du pain rassis, des épinards, des œufs et du fromage râpé, ils sont faciles à réaliser et irrésistibles.
Cassez le pain en morceaux et mettez-le dans un bol, couvrez-le de lait et laissez-le bien s'imprégner
Faites cuire les épinards, essorez-les bien, hachez-les finement et ajoutez-les au pain imbibé de lait avec les œufs et la farine nécessaire pour donner de la consistance au mélange
Lorsque le mélange vous semblera avoir atteint la consistance voulue, façonnez des gnocchis et faites-les cuire de la manière habituelle
L'assaisonnement le plus adapté est du beurre fondu et beaucoup de Parmigiano
Rouleau à pâtisserie
Casserole
Italia
| Énergie (kcal) | 154,16 |
| Glucides (g) | 21,14 |
| dont sucres (g) | 1,7 |
| Lipides (g) | 5,25 |
| dont saturés (g) | 2,74 |
| Protéines (g) | 5,91 |
| Fibres (g) | 2,03 |
| Vente (g) | 0,23 |
