Gnocchi de Pain et Épinards

Name: Gnocchi de Pain et Épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Épinards; 500 g Pain Rassis; 2 Œufs; 1 verre Lait; 80 g Beurre; 100 g Farine Blanche; q.b. Fromage Parmesan Râpé; q.b. Sel

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Catégorie: Plats principaux

Les Gnocchis de Pain et Épinards sont un plat principal savoureux et copieux, parfait pour les mois les plus froids. Préparés avec du pain rassis, des épinards, des œufs et du fromage râpé, ils sont faciles à réaliser et irrésistibles.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

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Ingrédients

Nb. Portions

Épinards1,000g
Pain rassis500g
Œufs2
Lait1verre
Beurre80g
Farine blanche100g
Fromage parmesan râpéq.b.
Selq.b.

Produits disponibles à l'achat

Beurre à la truffe 80g - spécialité artisanale

1 produit

€ 9,90

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Émiettez le pain et mettez-le dans un bol, couvrez-le de lait et laissez-le bien s'imprégner
ÉTAPE 2 DE 4
Faites cuire les épinards, égouttez-les bien, hachez-les finement et ajoutez-les au pain imbibé de lait avec les œufs et la farine nécessaire pour donner de la consistance au mélange
ÉTAPE 3 DE 4
Quand il vous semblera avoir atteint la consistance souhaitée, formez les gnocchis et faites-les cuire comme d'habitude
ÉTAPE 4 DE 4
Le condiment le plus adapté est le beurre fondu et beaucoup de parmesan

Suggestions

Rouleau à pâtisserie
Casserole

Informations générales

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	154,16
Glucides (g)	21,14
dont sucres (g)	1,7
Lipides (g)	5,25
dont saturés (g)	2,74
Protéines (g)	5,91
Fibres (g)	2,03
Vente (g)	0,23

Protéines
5,91g·17%
Glucides
21,14g·62%
Graisses
5,25g·15%
Fibres
2,03g·6%