La granita au café avec crème est un dessert italien frais et délicieux, idéal pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d'été. Cette granita est préparée avec du sucre semoule, de l'eau, du café expresso, de la crème à fouetter et du sucre vanillé. Sa consistance granuleuse et le goût intense du café se marient parfaitement avec la douceur et la légèreté de la crème fouettée. Une explosion de fraîcheur et de saveur qui vous séduira dès la première bouchée!
Mettez le sucre dans une casserole avec l'eau et portez à ébullition
Retirez le sirop du feu et incorporez-y quatre tasses de café très fort en remuant avec une cuillère en bois ; laissez refroidir complètement
Versez le mélange dans les bacs à glaçons et placez-le au congélateur pendant 2-3 heures en remuant toutes les 30 minutes
Montez la crème en chantilly très ferme en y ajoutant le sucre vanillé (rappelez-vous que pour que l'opération réussisse parfaitement, la crème doit être très froide)
Une fois le temps écoulé, répartissez la granita dans quatre verres
Mettez la crème dans une poche à douille avec une douille en étoile et décorez à votre goût la surface des granites
Servez immédiatement
Mixeur
Bol
Spatule
Sorbetière
Italy
| Énergie (kcal) | 78,63 |
| Glucides (g) | 10,95 |
| dont sucres (g) | 10,95 |
| Lipides (g) | 4,03 |
| dont saturés (g) | 2,34 |
| Protéines (g) | 0,33 |
| Vente (g) | 0,01 |
