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Granité de Melon

Granité de Melon

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Le granité de melon est un dessert estival typique de la cuisine italienne. C'est un dessert frais et léger, parfait à déguster lors des chaudes journées d'été. Sa préparation est très simple et ne nécessite que quelques ingrédients : melons mûrs, sucre, brandy et glace pilée. Le granité de melon a des origines siciliennes et est particulièrement répandu dans toute l'Italie pendant l'été. C'est un dessert rafraîchissant et savoureux, idéal à servir en fin de repas ou à déguster comme collation. Sa texture granuleuse et le goût sucré et fruité du melon le rendent irrésistible.

Difficulté: Moyen
Cuisson: 0 min
Préparation: 15 min
Pays: Italia

Ingrédients

Nb. Portions
  • Melons mûrs2
  • Sucre2Cuillères à soupe
  • Brandyq.s.
  • Glace piléeq.s.

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Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 5

    Couper les melons en deux, enlever les graines et creuser la pulpe

  2. ÉTAPE 2 DE 5

    La couper en morceaux et la mixer

  3. ÉTAPE 3 DE 5

    Ajouter le sucre et mixer encore quelques instants

  4. ÉTAPE 4 DE 5

    Verser le mélange dans un saladier et ajouter une bonne quantité de glace pilée

  5. ÉTAPE 5 DE 5

    Arroser les demi-melons avec du brandy, les remplir avec le granité et servir immédiatement

Informations générales

Origine

Italia, Sicilia

Analyse

Modes de vie

Végétarien - Adapté
Végétalien - Éléments douteux
Sans gluten - Adapté
Sans lactose - Adapté
Pescétarien - Adapté
Sans nickel - Adapté

Intolérances et allergies

Crustacés - Adapté
Œufs - Adapté
Poisson - Adapté
Arachides - Adapté
Soja - Adapté
Lait - Adapté
Fruits à coque - Adapté
Céleri - Adapté
Moutarde - Adapté
Sésame - Adapté
Sulfites - Adapté
Lupins - Adapté
Mollusques - Adapté
Légumineuses - Adapté
Solanacées - Adapté
Arômes - Adapté
Café - Adapté
Levure de boulangerie - Adapté
Tomate - Adapté

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)4,65
Glucides (g)1,24
dont sucres (g)1,24
  • Protéines
    0g·0%
  • Glucides
    1,24g·100%
  • Graisses
    0g·0%
  • Fibres
    0g·0%