Le granité de melon est un dessert estival typique de la cuisine italienne. Il s'agit d'un dessert frais et léger, parfait à déguster pendant les chaudes journées d'été. Sa préparation est très simple et ne nécessite que peu d'ingrédients : melons mûrs, sucre, brandy et glaçons pilés. Le granité de melon est d'origine sicilienne et est particulièrement répandu dans toute l'Italie durant l'été. C'est un dessert rafraîchissant et savoureux, idéal à servir en fin de repas ou à déguster comme collation. Sa texture granuleuse et la saveur douce et fruitée du melon le rendent irrésistible.
Couper les melons en deux, enlever les graines et retirer la chair
Couper la chair en morceaux et la mixer
Ajouter le sucre et mixer encore quelques instants
Verser le mélange dans un saladier et ajouter une bonne quantité de glaçons pilés
Arroser les demi-melons de brandy, les remplir de granité et servir immédiatement
Italy, Sicilia
| Énergie (kcal) | 4,65 |
| Glucides (g) | 1,24 |
| dont sucres (g) | 1,24 |
