Gratin de Pommes de Terre et Oignons

Name: Gratin de Pommes de Terre et Oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 2 Gros oignons; 50 cl Lait; 50 g Beurre; q.b. Sel; q.b. Poivre; q.b. Beurre pour le plat à gratin

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Catégorie: Accompagnements

Le gratin de pommes de terre et oignons est un accompagnement délicieux et crémeux, parfait pour accompagner des viandes rôties ou des plats à base de poisson. Les pommes de terre sont tranchées finement et alternées avec des oignons caramélisés, le tout enrichi d'une sauce au lait et beurre. La surface est gratinée au four, créant une croûte dorée et croustillante. Un plat irrésistible qui séduira tout le monde avec sa saveur riche et enveloppante.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 45 minCuisson: 45 min

Temps de préparation: 20 minPréparation: 20 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Pommes de terre500g
Gros oignons2
Lait50cl
Beurre50g
Selq.b.
Poivreq.b.
Beurre pour le plat à gratinq.b.

Produits disponibles à l'achat

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1 produit

€ 9,90

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Couper les pommes de terre en tranches très fines et les oignons en anneaux
ÉTAPE 2 DE 5
Beurrer un plat à gratin et y disposer en couches alternées les pommes de terre et les oignons en assaisonnant chaque couche avec du sel, du poivre et des noisettes de beurre
ÉTAPE 3 DE 5
La dernière couche doit être de pommes de terre
ÉTAPE 4 DE 5
Bien compresser la surface avec une cuillère et y répartir des noisettes de beurre
ÉTAPE 5 DE 5
Verser le lait en filet et passer au four chaud à 200 degrés jusqu'à ce que la surface soit bien dorée

Suggestions

Planche à découper
Couteau
Casserole
Poêle
Plat à gratin
Four

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours

Autres informations

Plus savoureux s'il est servi juste sorti du four

Origine

Italia

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	126,8
Glucides (g)	11,55
dont sucres (g)	4,51
Lipides (g)	7,16
dont saturés (g)	4,16
Protéines (g)	4,39
Fibres (g)	0,82
Vente (g)	0,07

Protéines
4,39g·18%
Glucides
11,55g·48%
Graisses
7,16g·30%
Fibres
0,82g·3%