Le gratin de pommes de terre et oignons est un délicieux et crémeux accompagnement, parfait pour accompagner des viandes rôties ou des plats à base de poisson. Les pommes de terre sont tranchées finement et alternées avec des oignons caramélisés, le tout enrichi d'une sauce au lait et au beurre. La surface est gratinée au four, créant une croûte dorée et croustillante. Un plat irrésistible qui fera plaisir à tous avec sa saveur riche et enveloppante.
Couper les pommes de terre en fines tranches et les oignons en rondelles
Beurrer un plat allant au four et y disposer en couches alternées les pommes de terre et les oignons en assaisonnant chaque couche avec du sel, du poivre et de petites noisettes de beurre
La dernière couche doit être de pommes de terre
Bien tasser la surface avec une cuillère et y répartir des noisettes de beurre
Verser le lait en filet et mettre au four chaud à 200 degrés jusqu'à ce que la surface soit bien dorée
Planche à découper
Couteau
Casserole
Poêle
Plat allant au four
Four
Conserver au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours
Plus savoureux s'il est servi juste sorti du four
Italy
| Énergie (kcal) | 91,34 |
| Glucides (g) | 11,1 |
| dont sucres (g) | 2,72 |
| Lipides (g) | 4,12 |
| dont saturés (g) | 2,4 |
| Protéines (g) | 2,8 |
| Fibres (g) | 0,76 |
| Vente (g) | 0,02 |
