Le gratin d'épinards est un accompagnement savoureux et polyvalent. Les épinards surgelés sont cuits puis mélangés à un mélange de mie de pain, de Formaggio Emmenthal râpé, d'œufs et de crème. Le tout est rehaussé d'une touche de beurre et d'huile d'olive, puis cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Ce plat est parfait pour accompagner des viandes et des poissons ou peut être servi comme plat principal.
Décongelez les épinards dans de l'eau bouillante, essorez-les et faites-les revenir dans une casserole pendant 5 minutes avec 20 g
de beurre et une cuillère à soupe d'huile
Placez-les dans un saladier, ajoutez le fromage, le pain émietté et 2 cuillères à soupe de crème
Mélangez, ajoutez 1 œuf et 1 jaune
Salez et mélangez
Versez la préparation dans un moule beurré, couvrez et faites cuire 45 minutes au bain-marie
Poêle
Saladier
Mixeur
Moule
Vous pouvez remplacer le Formaggio Emmenthal par un autre fromage de votre choix.
Italy
| Énergie (kcal) | 131,32 |
| Glucides (g) | 9,52 |
| dont sucres (g) | 0,75 |
| Lipides (g) | 6,35 |
| dont saturés (g) | 2,96 |
| Protéines (g) | 9,03 |
| Fibres (g) | 1,19 |
| Vente (g) | 0,14 |
