Les haricots à la sauce sont un accompagnement délicieux et nutritif, typique de la cuisine italienne. Ils sont préparés avec des haricots, de l'oignon, des champignons et de la sauce tomate, qui leur confèrent une saveur riche et aromatisée. Ce plat est parfait pour accompagner des viandes ou du poisson grillé.
Lavez les haricots et laissez-les tremper dans de l'eau froide pendant une nuit
Ensuite, mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide salée et faites-les cuire
Mettez dans une poêle le beurre et les champignons coupés en lamelles, ajoutez le vin, le sel, le poivre et laissez cuire pendant 10 minutes en mélangeant bien le tout
Ajoutez les haricots égouttés et laissez-les s'imprégner pendant quelques minutes en versant dessus la sauce tomate
Poêle
Cuillère en bois
Italia
| Énergie (kcal) | 105,83 |
| Glucides (g) | 11,81 |
| dont sucres (g) | 2,02 |
| Lipides (g) | 3,4 |
| dont saturés (g) | 1,82 |
| Protéines (g) | 3,89 |
| Fibres (g) | 6,08 |
