Les haricots avec persil et oignons sont un délicieux accompagnement typique de la cuisine italienne. Ce plat simple mais savoureux est parfait pour accompagner viandes et poissons. Les haricots surgelés sont cuits avec des oignons, du vinaigre de vin, de l'huile d'olive, des câpres et du persil, créant une combinaison de saveurs unique. Ajouter une pincée de sel pour rehausser le goût.
Cuire les haricots dans beaucoup d'eau salée et laisser sur le feu pendant 15 minutes
Pendant ce temps, éplucher et couper l'oignon et le persil
Ensuite, dans une petite casserole avec de l'huile et du vinaigre, laisser cuire l'oignon et le persil hachés pendant 10 minutes
Retirer du feu, ajouter les câpres et verser la sauce sur les haricots égouttés
Ajuster le sel et laisser refroidir un peu avant de servir
Italia
| Énergie (kcal) | 104,11 |
| Glucides (g) | 16,31 |
| dont sucres (g) | 1,87 |
| Lipides (g) | 0,49 |
| dont saturés (g) | 0,1 |
| Protéines (g) | 5,32 |
| Fibres (g) | 8,64 |
| Vente (g) | 0,03 |
