Les haricots printemps sont un accompagnement léger et savoureux parfait pour accompagner les plats printaniers. Préparés avec des haricots frais, de l'ail, de l'oignon, du basilic et du céleri, ils sont enrichis de fromage parmesan râpé et assaisonnés d'huile d'olive, de sel et de poivre. Un accompagnement riche en saveurs et en nutriments !
Faire cuire les haricots avec l'oignon et le céleri, les égoutter et les placer dans un plat à légumes
Mettre dans le mixeur le basilic, l'ail, le parmesan et 1 cuillère d'huile et mixer pendant quelques secondes
Ajouter un peu plus d'huile, 2 cuillères de bouillon de cuisson des haricots et 1 cuillère de haricots et mixer à nouveau jusqu'à obtenir une sauce homogène
Ajuster le sel et le poivre et verser sur les haricots en mélangeant bien avant de servir
Poêle
Couteau
Planche à découper
Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant un maximum de 3 jours.
Recette végétarienne, sans gluten.
Italia
| Énergie (kcal) | 108,11 |
| Glucides (g) | 14,5 |
| dont sucres (g) | 2,52 |
| Lipides (g) | 1,53 |
| dont saturés (g) | 0,74 |
| Protéines (g) | 6,04 |
| Fibres (g) | 7,95 |
| Vente (g) | 0,02 |
