Lapin à la Sauge

Name: Lapin à la Sauge
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Lapin; 50 G Beurre; 2 Brins Sauge; q.s. Sel; q.s. Vin

@tuduu

Catégorie: Plats de résistance

Le Lapin à la Sauge est un plat savoureux et délicat, typique de la cuisine toscane. La viande de lapin est cuite lentement avec du beurre et de la sauge, ce qui lui confère une saveur unique. Le vin est ajouté pour créer une délicieuse sauce qui accompagne le lapin. Ce plat est parfait pour un dîner spécial ou un déjeuner en famille. Essayez-le !

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 60 minCuisson: 60 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Italia

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Lapin1,000G
Beurre50G
Sauge2Brins
Selq.s.
Vinq.s.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 4
Laver le lapin et le couper en morceaux
ÉTAPE 2 DE 4
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le lapin et la sauge et faire dorer
ÉTAPE 3 DE 4
Arroser de vin et laisser évaporer
ÉTAPE 4 DE 4
Saler et cuire couvert à feu doux pendant 45 minutes

Suggestions

Poêle
Cuillère en bois

Informations générales

Notes de conservation

Conserver au réfrigérateur pendant maximum 2 jours

Autres informations

Ce plat est typique de la cuisine toscane

Origine

Italia, Toscana

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

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Énergie (kcal)	148,46
Glucides (g)	0,11
dont sucres (g)	0,11
Lipides (g)	8,06
dont saturés (g)	3,93
Protéines (g)	18,93
Fibres (g)	0,06
Vente (g)	0,07

Protéines
18,93g·70%
Glucides
0,11g·0%
Graisses
8,06g·30%
Fibres
0,06g·0%