Tuduu
Lapin à l'Espagnole

Lapin à l'Espagnole

@tuduu

Le Lapin à l'Espagnole est un plat traditionnel espagnol à base de viande de lapin cuisinée avec des tomates pelées, de l'ail et des aromates mélangés. Ce plat est riche en saveurs intenses et est servi avec un accompagnement de riz ou de pommes de terre. Essayez-le pour un dîner spécial !

Difficulté: Moyen
Cuisson: 60 min
Préparation: 20 min
Pays: Spagna

Ingrédients

Nb. Portions
  • Lapin1
  • Ail
    Ail4gousses
  • Tomates pelées coupées en filets750g
  • Hachis d'aromates mélangés1
  • Bouillon
    Bouillonq.s.
  • Huile d'olive
    Huile d'oliveq.s.
  • Beurre
    Beurreq.s.
  • Selq.s.

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Préparation

  1. ÉTAPE 1 DE 3

    Couper le lapin en morceaux et le faire dorer avec de l'huile et du beurre

  2. ÉTAPE 2 DE 3

    Ajouter l'ail en tranches, les tomates, le hachis d'aromates et une pincée de sel

  3. ÉTAPE 3 DE 3

    Couvrir et cuire lentement pendant environ 1 heure et 20 minutes en ajoutant un peu de bouillon si nécessaire

Suggestions

  • Poêle

  • Couteau

  • Planche à découper

Informations générales

Origine

Spagna

Analyse

Modes de vie
Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Énergie (kcal)85,6
Glucides (g)1,03
dont sucres (g)1,03
Lipides (g)3,02
dont saturés (g)1,14
Protéines (g)13,57
Fibres (g)0,31
Vente (g)0,05
  • Protéines
    13,57g·76%
  • Glucides
    1,03g·6%
  • Graisses
    3,02g·17%
  • Fibres
    0,31g·2%