Le lapin au four est un plat typique de la cuisine italienne. Préparé avec amour, le lapin est cuit au four avec de l'huile d'olive, de l'ail et du romarin. Le résultat est une viande tendre et juteuse, enrichie par les saveurs intenses des épices.
Dans une poêle, chauffez l'huile avec le romarin et les gousses d'ail entières
Ajoutez le lapin en morceaux
Quand il est bien doré, salez, poivrez et mettez le récipient au four
Faites cuire à chaleur modérée pendant une bonne heure
Remuez de temps en temps
Disposez le lapin sur le plat de service et servez
Vins d'accompagnement : Valpolicella DOC Rosso Piceno DOC Donnici DOC
Poêle
Four
Italia
| Énergie (kcal) | 118,04 |
| Glucides (g) | 0,09 |
| dont sucres (g) | 0,09 |
| Lipides (g) | 4,3 |
| dont saturés (g) | 1,7 |
| Protéines (g) | 19,8 |
| Fibres (g) | 0,03 |
| Vente (g) | 0,07 |
