Le Lapin aux oignons grelots est un plat traditionnel italien qui combine la saveur délicate du lapin avec la douceur des oignons grelots. Ce plat est typiquement préparé dans différentes régions italiennes, comme la Toscana et l'Emilia-Romagna. Les oignons grelots sont mijotés avec le lapin dans une délicieuse sauce au vin blanc. Le résultat est un plat savoureux et succulent qui se marie parfaitement avec un accompagnement de pommes de terre au four.
Faire dorer dans le beurre les morceaux de lapin farinés
À part, dans de l'eau chaude, dissoudre les deux cubes en préparant le bouillon à ajouter peu à peu au lapin si celui-ci devient trop sec
Au lapin doré, ajouter le vin et les oignons grelots puis commencer à verser le bouillon
Au moment de servir, garnir de persil
Grande poêle
Poêle moyenne
Cuillère en bois
Conserver au réfrigérateur.
Italy
| Énergie (kcal) | 110,29 |
| Glucides (g) | 1,75 |
| dont sucres (g) | 1,71 |
| Lipides (g) | 4,32 |
| dont saturés (g) | 1,9 |
| Protéines (g) | 14,3 |
| Fibres (g) | 0,72 |
| Vente (g) | 0,13 |
