Les Légumes à la Chinoise sont un délicieux accompagnement inspiré de la cuisine chinoise. Préparés avec des oignons, du gingembre frais râpé, de la carotte, du poivron, des petits pois et du céleri, ces légumes sont cuits au wok et assaisonnés avec de la sauce soja. Ils sont rapides, faciles à préparer et parfaits pour accompagner des plats de viande ou de poisson.
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et quand elle est chaude, ajoutez les oignons et le gingembre et laissez-les pendant 1 minute en remuant continuellement
À ce stade, ajoutez la carotte, le poivron, les petits pois et la tige de céleri
Faites revenir à feu vif pendant 2 minutes
Versez ensuite l'eau et quelques gouttes de sauce soja
Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient imprégnés de soja et laissez sur le feu en augmentant éventuellement la flamme jusqu'à ce que l'eau bouille
wok
Cina
| Énergie (kcal) | 72,92 |
| Glucides (g) | 11,15 |
| dont sucres (g) | 10,08 |
| Lipides (g) | 0,62 |
| dont saturés (g) | 0,19 |
| Protéines (g) | 3,46 |
| Fibres (g) | 5,86 |
| Vente (g) | 0,12 |
