Légumes à la Chinoise

Name: Légumes à la Chinoise
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cina
Ingredients: 4 Oignons Émincés; q.b. Gingembre Frais Râpé; 1 Carotte; 1 Poivron Émincé; 110 G Petits Pois; 1 Tige Céleri Coupé en Longueur; 8 Cl Eau; 1 Cuillère Sauce Soja; q.b. Huile d'Olive; q.b. Sel

@tuduu

Catégorie: Accompagnements

Les Légumes à la Chinoise sont un délicieux accompagnement inspiré de la cuisine chinoise. Préparés avec des oignons, du gingembre frais râpé, de la carotte, du poivron, des petits pois et du céleri, ces légumes sont cuits au wok et assaisonnés avec de la sauce soja. Ils sont rapides, faciles à préparer et parfaits pour accompagner des plats de viande ou de poisson.

Difficulté: Moyen

Temps de cuisson: 10 minCuisson: 10 min

Temps de préparation: 15 minPréparation: 15 min

Pays: Cina

tuduu@tuduu

Ingrédients

Nb. Portions

Oignons émincés4
Gingembre frais râpéq.b.
Carotte1
Poivron émincé1
Petits pois110G
Céleri coupé en longueur1Tige
Eau8Cl
Sauce soja1Cuillère
Huile d'oliveq.b.
Selq.b.

Préparation Ingrédients Suggestions Informations générales Analyse Macronutriments

Préparation

ÉTAPE 1 DE 5
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et quand elle est chaude, ajoutez les oignons et le gingembre et laissez-les pendant 1 minute en remuant continuellement
ÉTAPE 2 DE 5
À ce stade, ajoutez la carotte, le poivron, les petits pois et la tige de céleri
ÉTAPE 3 DE 5
Faites revenir à feu vif pendant 2 minutes
ÉTAPE 4 DE 5
Versez ensuite l'eau et quelques gouttes de sauce soja
ÉTAPE 5 DE 5
Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient imprégnés de soja et laissez sur le feu en augmentant éventuellement la flamme jusqu'à ce que l'eau bouille

Suggestions

Informations générales

Origine

Cina

Analyse

Attention

Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Modes de vie

Intolérances et allergies

Macronutriments (100 gr)

Attention

Les données représentées ici sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires Tuduu, basés sur la base de données fournie par l'IEO. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@tuduu.it

Énergie (kcal)	72,92
Glucides (g)	11,15
dont sucres (g)	10,08
Lipides (g)	0,62
dont saturés (g)	0,19
Protéines (g)	3,46
Fibres (g)	5,86
Vente (g)	0,12

Protéines
3,46g·16%
Glucides
11,15g·53%
Graisses
0,62g·3%
Fibres
5,86g·28%